شكشكوكة الخضار بالبيض

المكونات

1 بصل

5 حبات جزر

4 حبات كوسة قرعة

القليل من لحم مفروم او دجاج مكعبات

2 بيض 

5 ملاعق زيت

ملح

فلفل اسود

راس الحانوت

التحضير

نبدا بتقلية البصل مع مكعبات الدجاج مدة دقيقتين ثم نضيف المكونات الاخرى مسكرفجة  نقلي الكل مدة 10 دقائق حتى تذبل الخضار

وتطهى نرمي فوقها حبتي بيض مخفوقتين وهكذا تكون جاهزة